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Die Stadt Saarburg hat 6.768 Einwohner und gehört zur Verbandsgemeinde Saarburg

Saarburg liegt im westlichen Teil des Naturparks Saar-Hunsrück am Ufer der Saar sowie an der Mündung des Leukbaches. Neben dem historischen Kern zählen zum Stadtgebiet die Ortsteile Beurig, Kahren, Niederleuken und Krutweiler.
Das Landschaftsbild ist abwechslungsreich und äußerst reizvoll. Insbesondere der Verlauf der Saar zeichnet sich durch steil abfallende Berghänge, tief eingeschnittene Täler und lang gezogene Umlaufberge aus.

Aufgrund vereinzelter Funde ist davon auszugehen, dass sich bereits in vorgeschichtlicher und römisch-fränkischer Zeit Ansiedlungen in Saarburg befanden.
Die eigentliche Geschichte beginnt mit dem Bau der Burg. Erstmals erwähnt wird die Saarburg in einem Vertrag vom 17. September 964. Zweck der Vereinbarung ist die Errichtung einer Burg – eine der ältesten Höhenburgen im Westen Deutschlands. Die zwischenzeitlich von Trierer Erzbischöfen als eine bevorzugte Residenz genutzte Burg, wurde baulich im Laufe der Zeit weiterverändert und nach Zerstörungen immer wieder instandgesetzt.
Im Zuge der Religionskriege des 16. Jh. wird die strategische Bedeutung der Saarburg als Festung immer größer.
Es folgt eine Vielzahl von kriegerischen Auseinandersetzungen um den befestigten Bergrücken, die ihren Tribut fordern. Seit 1756 wird von einem fortschreitenden Verfall der Burg berichtet.

Im Zeichen wachsenden historischen Interesses kauft die Stadt 1860 schließlich für 325 Taler die Burgruine.
Die ersten Bewohner außerhalb der Burganlage siedelten sich Anfang des 13. Jh. in Häusern unterhalb der Burg an. 1291 werden der sich weiter ausdehnenden Ansiedlung die Stadtrechte verliehen. Dies geschieht gemeinsam mit den Orten Wittlich, Bernkastel, Welschbillig, Mayen und Montabaur. Um 1500 zählt der Ort bereits 100 Feuerstellen, ohne die des Adels und des Klerus.Fischerei, Schifffahrt und Lederherstellung prägen neben dem Weberhandwerk das Wirtschaftsleben.

Durch die Abtrennung des linken Rheinufers an Frankreich wird die Stadt 1794–1815 Sitz der Verwaltungsbehörde des Kantons Saarburg. Es folgt 1816 die Bestellung der Stadt zum Sitz des preußischen Landrats für den Kreis Saarburg.Trotz mehrerer Eingemeindungen verlor die Stadt durch die Abtrennung großer Kriegsgebiete nach dem 2. Weltkrieg sowie durch die Verlegung der Kreisverwaltung und des Finanzamtes 1969 nach Trier an Bedeutung. Aufgrund ihrer malerischen Lage, ihrer imposanten Innenstadtkulisse sowie ihres sehr umfangreichen Freizeitangebotes gewinnt die Stadt zusehends im Bereich des Wirtschaftszweiges Fremdenverkehr an Bedeutung.

Sehenswert ist der gesamte Altstadtbereich mit der 127 m langen und durchschnittlich 38 m breiten Burganlage. In der Oberstadt springt der Bereich des Buttermarktes mit seinen über die Leuk führenden Brücken sowie mit dem an seinem Ende imposanten Schauspiel des 20 m in die Tiefe stürzenden Wasserfalls sofort ins Auge.
Ein weiterer Blickpunkt des langgestreckten Platzes ist das Gebäude Am Markt 2, ursprünglich Gasthof, später Wohn- und Geschäftshaus, heute Bank. Die anschließende Häuserzeile stammt aus dem 17. und 18. Jh. und erstreckt sich am Wasserfall vorbei. Dieser wird auf der anderen Seite von der ehemaligen Kurfürstlichen Mühle, heute AMÜSEUM (städt. Museum für traditionelle Handwerksberufe und Zünfte) eingerahmt.

Unmittelbar vor der Mühle mit Blick auf den Buttermarkt stand das 1900 abgebrannte alte Rathaus. Das Wasser der Leuk ergießt sich in den Leukkessel, der auf der einen Seite durch die 14,70 m hohe Tümpelsmauer sowie auf der anderen Seite durch ein langgezogenes Mühlengebäude begrenzt wird. Früher wurden dort Getreide, Öl und Lohe gemahlen, heute ist ein Museum darin untergebracht. Oberhalb des Buttermarktes befindet sich die Pfarrkirche St. Laurentius. Die ursprünglich auf eine Kapelle aus dem 11. Jh. zurückgehende Kirche wurde im Laufe der Zeit mehrfach baulichen Veränderungen unterworfen.
Weitere sehenswerte Objekte in der Oberstadt sind der Fruchtmarkt, das Anfang des 20. Jahrhunderts neu gebaute Rathaus sowie der Boemundhof. Die Unterstadt wird geprägt durch die Gasse “Staden”, in deren Verlauf sich eine Doppelreihe meist kleiner Häuser mit z. T. spitzen und abgewalmten Giebeln entlang dem Saarufer erstreckt.
Am “Alten Markt” erfährt die Straße eine platzartige Erweiterung, die durch das Anwesen Staden 114, ein dreigeschossiges Gebäude mit vierachsiger Giebelfront aus der Zeit um 1700, ihren Abschluss findet. Im erstmals 1052 urkundlich erwähnten Stadtteil Beurig befindet sich die Pfarr- und Wallfahrtskirche St. Marien. Sie ist eine der
ältesten marianischen Kultorte in Deutschland.

Freizeitangebote: Eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten bieten sich dem Gast und Bewohner der Stadt Saarburg. Die im folgenden genannte Auswahl dokumentiert dies deutlich:
AMÜSEUM, Führungen durch die Stadt Saarburg, Glockengießerei, Hackenberger Mühle, Fitnesscenter, Jazzgymnastik, Kegeln, organisierte Lauftreffs, Reiten, Rudern, Schwimmen im Frei- und Freizeithallenbad, Sesselbahn, Schiffsrundfahrten auf der Saar, Sommerrodelbahn, Tennis, Tanzcafè, Weinlehrpfad.

Vereine in der Stadt Saarburg:
Angelsportverein Krutweiler,
Angelsportverein Saarburg 1922 e.V.,
Deutsch-Französische Gesellschaft,
DLRG-Ortsgruppe,
Dorfgemeinschaft Krutweiler,
Evangelische Singgemeinschaft,
Freiwillige Feuerwehr-Löschzug Beurig,
Freiwillige Feuerwehr-Löschzug Kahren,
Freiwillige Feuerwehr-Löschzug Mitte,
Förderverein Burg (Churbelun),
Heimatverein Saarburg,
Kammerorchester
Karnevalsgesellschaft Hau-Ruck,
Katholische Frauengemeinschaft,
Katholischer Frauenbund,
Kegelsportverein Saartal,
Kirchenchor St. Laurentius,
Kirchenchor St. Marien,
Kolpingfamilie,
Lions-Club Saarburg,
Modellbaufreunde,
Museumsverein,
Musikverein Saarburg-Beurig,
Musikverein Saarburg,
Pfadfinder St. Franziskus,
Postsportverein,
Reitsportgemeinschaft Saarburg-Bottelter,
Reservistenkameradschaft,
Rotary-Club Saarburg,
Saarburger Fastnacht e.V.,
Saarburger Gewerbeverband e.V.,
Saarburger Ruderclub,
Saarwaldverein,
Schachfreunde 1990 e.V.,
Stadtjugendring Saarburg,
Tauchsportclub,
Tennisclub Schwarz-Weiß,
TuS Fortuna,
Unterhaltungsverein Niederleuken,
VdK-Sozialverband,
Verkehrs- und Verschönerungsverein,
Wassersportclub Saarburg